Zur Ausweitung der Kompetenz am Schulgutsbetrieb des Berufsbildungszentrums Natur und Ernährung BBZN wurde 1975 ein Rebberg erstellt. Er gehört zu den ältesten des Kantons und wertet die historischen Gebäude der Kommende auf.
Der Johanniter-Rebberg ist das Tor zum Seetaler Weinbau.
Der «Turm Roten» gilt als Leuchtturm zum Seetal, der Rebberg als Tor zum Seetaler Weinbau. Reine Südlagen wie in Hohenrain sind in den nordöstlich orientierten Moränelandschaften der Luzerner Mittellandseen eher selten. Das vom Kalk geprägte Terroir bringt denn auch kräftige und gut strukturierte Weine hervor. Für Walter Gut als Direktor des BBZN und Josef Estermann als Leiter des Schulgutsbetriebes bringt der Rebbau eine Bereicherung des beruflichen Alltags mit sich. Das Sortiment besteht aus einer gesunden Kombination von Innovation und Tradition.
Auf der historischen Siegfriedkarte von 1880 sind zwei Rebberge auf dem Moränenhügel «Rebacher» in Kleinwangen dargestellt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts werden diese, wie die meisten Rebflächen im Seetal, aufgegeben. 1982 pflanzt Josef Ottiger wieder eine neue Rebanlage am Südwesthang. 30 Jahre später übernehmen seine Söhne, die Gebrüder Ottiger Jo und Willy, diesen Rebberg.
Klein und fein, eine ‹Boutique Winery›, FAMILIÄR UND SMART.
Heute wird kontinuierlich mit neuen Rebstöcken verjüngt und mit anderen Sorten experimentiert. Die Pflege und Bearbeitung des Rebgutes wird ausschliesslich in aufwendiger und sorgfältiger Handarbeit ausgeführt. Wobei der haushälterische, sprich ökologische Umgang mit der Natur das Hauptziel ist. Rund um den Rebberg ist eine wohltuende Biodiversität vorhanden.
Die Weinbautradition in Hitzkirch wird 1985 mit der Rebbaugesellschaft durch acht private Grundeigentümer und der Gemeinde Hitzkirch wiederbelebt.
«Wir wollen die Weinbautradition im Hitzkirchertal weiterführen.»
Der Rebberg, eingebettet zwischenzwei Seen, am Süd-West-Hang vom Lindenberg umfasst anfangs 4000 Stöcke Riesling-Silvaner. 1993 werden 850 Stöcke auf Blauburgunderumgepfropft, 2004 weitere 400 Stöcke Riesling-Silvaner remontiert und Blauburgunder angepflanzt. Im Jahr 2011 findet eine Umstrukturierung der Rebbaugesellschaft statt. Die Familie Kaufmann übernimmt die Grundstücke der privaten Eigentümer und vereinbart mit der Gemeinde Hitzkirch ein langjähriges Pflanzrecht. Der Fortbestand des Weinberges ist somit gesichert. Die Vinifikation und der Ausbau der Weine erfolgt durch Peter Schuler, Weingut Heidegg.
1 Hektare
Riesling Silvaner, Blauburgunder
Weisswein, Rotwein
1985
AOC Luzern
Rebbaugesellschaft Hitzkirch
Industriestrasse 15 6285 Hitzkirch
Tel 041 914 19 21 Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! www.rebbaugesellschaft-hitzkirch.ch
Über 50 Jahre führt die Weinbaugenossenschaft Saffergarten die Weinbautradition im Seetal weiter.
Saffergarten Wein - Lebenslustig wie richtige Seetaler
Nach der Gründung der Genossenschaft im Jahr 1969 wurde in « Xaver’s Garten» auf 2.5 Hektar Blauburgunder (Clevner/Pinot Noir) und Riesling-Silvaner Reben angepflanzt. 1972 wurde der erste Wein unter dem Namen «Saffergarten» gekeltert. Im Laufe der letzten Jahre wurden noch weitere Reben wie Dornfelder und Merlot angepflanzt. Auch heute stehen noch über 50-jährige Rebstöcke aus der Gründungszeit auf dem Weinberg Saffergarten. Der Weinberg erstreckt sich vom Grenzbach bis zum Dorfanfang Altwis, an der rechten Seite des Lindenbergs, und der kalkige und kiesige Muränen-Boden geben den Trauben eine spezielle Note. AOC wurde und bleibt beim Saffergarten auf die Fahne geschrieben … lebenslustig wie richtige Seetaler.
Der Stierlihof im Luzerner Seetal bei Hitzkirch bietet eine Vielfalt an erlesenen Produkten aus der Landwirtschaft und Destillerie. Unser Angebot reicht von hochwertigen Hoch- und Niederstamm-Früchten, klassischen Produkten wie Kartoffeln oder Süssmost, hausgemachten Spezialitäten wie Konfitüren oder Sirup, bis zum eigenen Hofwein und einer Lohnbrennerei. Wir destillieren auf einem breiten Spektrum von traditionellen Bränden bis hin zu innovativen Likören. Darüber hinaus haben wir jeden Samstag von 10 bis 12 Uhr für Sie geöffnet, damit Sie unsere Weine und Destillate degustieren können.
65 Aaren
Seyval Blanc, Muscat Bleu, Regent
Weisswein, Rosé, Rotwein
Seit 1999
Stierlihof Brennerei und Weinbau
Familie Fassbind
Stierlihof 2
6285 Hitzkirch
079 504 49 00
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Willkommen im Südhang - deinem Ort für erlesene Weine und unvergessliche Events!
Unser Weingut liegt eingebettet im Luzerner Seetal und bietet eine atemberaubende Aussicht auf die Berge vom Pilatus bis zur Rigi. Hier ziehen wir unsere Reben, lassen sie reifen und veredeln sie zu köstlichen Produkten. Doch bei uns dreht sich nicht alles nur um den Wein. Wir haben auch einen wunderschönen Eventraum, in dem jede Hochzeit-, Geburtstags- oder Firmenfeier zu einem einzigartigen Erlebnis wird.
Wir freuen uns darauf, dich mit unseren Weinen oder in unserem Eventraum verwöhnen zu dürfen.
Der Weinbaubetrieb Elias Bachmann liegt am nordöstlichen Ufer des Baldeggersees in Gelfingen LU. Auf einer Rebfläche von 1.6 Hektaren bauen wir vier verschiedene Traubensorten an (Solaris, Muscaris, Johanniter und Divico). Dabei arbeiten wir ausschliesslich mit speziell gezüchteten, pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, damit weniger Pflanzenschutzmittel benötigt werden. Unser Rebberg ist nicht wie üblich in einer Steillage, sondern auf einer flachen Ebene auf den Moränenböden des ehemaligen Seitenarms des Reussgletschers. Dank der Klimaveränderung ist es möglich, auch auf diesen Flächen qualitativ gute Trauben zu produzieren. Die Reihen sind so ausgerichtet, dass sie von morgens bis abends von der Sonne beschienen werden.
1.6 Hektaren
Solaris, Divico, Johanniter, Muscaris
Weisswein, Rotwein, Marc
2019
AOC Luzern
Weinbau Elias Bachmann Süesswinkelstrasse 2 6284 Gelfingen
Kaiserspan ist ein sehr bemerkenswerter Flurname, dieser war nämlich für die adlige Hoheit des Schloss Heideggs reserviert. Ab Ende des 19. Jh. fungiert der Kaiserspan rund ein halbes Jahrhundert als einziger Weinberg im Kanton Luzern.
Dank der Liebe entstand Begeisterung UND LEIDENSCHAFT ZUR REBE
Heute ist der Kaiserspan bekannt für seine erlesenen Weine, so wie die herzliche Gastfreundschaft der ganzen Winzerfamilie. Das Markenzeichen des Weingutes ist das Rebhäuschen mit atemberaubender Aussicht auf Berge und Seen – in seiner Form einzigartig für den Kanton Luzern. Aufgrund der grossen Beliebtheit, wurde das Weingut mit viel Leidenschaft und Innovation laufend vergrössert. Mit Herzblut aller Mitarbeitenden und demtäglichen Bestreben sich zu verbessern, werden die Qualität und der Geschmack der Produkte einzigartig. Die aussergewöhnliche Lage, das optimale Arbeiten mit der Natur und die Leidenschaft zur Rebe, widerspiegeln sich in den Kaiserspaner Weinen.
4.5 Hektaren
Riesling-Silvaner, Pinot gris, Muscat Oliver, Souvignier gris, Blauburgunder, Zweigelt, Cal 1-28,
Weissweine, Roséweine, Rotweine, Cuvées, Schaumweine, Dessertweine, verschiedene Edelbrände
1990
AOC Luzern
Weinbau Kaiserspan
Kaiserspan/Gelfingen
6285 Hitzkirch
041 917 42 18
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Die Geschichte unseres Weinanbaus startet im Frühjahr 2013 mit der Bepflanzung der ersten Reben; die PIWI-Traubensorte Solaris. Bereits im Herbst 2014 lesen wir die ersten Trauben und lassen den Wein keltern. Das Ergebnis bestätigt unseren Einsatz und motiviert uns, unsere Rebenanlage zu erweitern. Im 2015 haben wir die neue PIWI-Sorte Divico gesetzt.
Unsere Parzelle und die 100 Aren Anbaufläche befindet sich auf dem Lindenberg an schönster Südlage. Das wunderschöne Bergpanorama, die Ruhe und die Natur beeindruckt uns immer wieder von neuem.
100 Aaren
Solaris, Divico
Weisswein, Rotwein, Orange-Wein, Rosé
2013
AOC Luzern
Weinbau Roth
Thomas & Doris Roth-Salzmann
Oberebersol 57
CH-6276 Hohenrain
041 910 38 37 / 079 58 191 59
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! www.rothwein.ch
Fundiertes Fachwissen, Fingerspitzengefühl, Sorgfalt, Liebe zur Natur und ein wenig Weinbesessenheit: Das sind nebst den 16 angebauten Rebensorten die Zutaten für die Weine des Weinguts Heidegg. Mit Leidenschaft und Geduld vinifizieren Peter Schuler und sein engagiertes, fachkundiges Team am Fuss des Schlosses aus den sonnenverwöhnten Trauben qualitativ hoch stehende Basisweine, jedoch auch Spezialitäten sowie Barrique-, Süss- und Schaumweine.
Winzer zu sein, ist mehr als ein Beruf. Es ist meine Berufung.
Besonders der Riesling-Silvaner mit seiner feinen Säurestruktur ist seit Jahrzehnten das Markenzeichen des Seetaler Weinguts und der Heidegger Blauburgunder in verschiedenen Variationen – etwa im Barrique ausgebaut oder als Spätlese – ist ein äusserst geschätzter Essensbegleiter. Ein Hochgenuss ist auch der vollmundige Zweigelt, der den Vergleich mit seinen grossen Konkurrenten aus Österreich nicht zu scheuen braucht. Zudem im Angebot sind ausgezeichnete Edelbrände und elegante Destillate sowie zahlreiche Weine mit regionalem Seltenheitswert. Durch niedrige Flächenerträge, eine selektive Handlese vollreifer Trauben und solides Winzerhandwerk auf höchstem Niveau überzeugen sie durch aromatische Klarheit und Fruchtigkeit.
Die historischen Wurzeln der Weinproduktion auf dem Klosterhof reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Seit 2022 führen Priscilla und Noel Huwiler das über 5 Hektar grosse Weingut in 5. Generation weiter. Mit viel Know-how, Geduld und gezielter Selektion im Weinberg, schaffen wir die Grundlage für unsere Weinkreationen und Destillate.
Neben dem Weinbau mit Eigen- und Lohnkelterung betreiben wir Ackerbau und extensiven Hochstammobstbau. Besonderen Wert legen wir auf den schonenden Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen.
Wir bieten private Degustationen und Führungen durch den Rebberg & die Kellerei an und freuen uns, Sie vielleicht schon bald bei uns auf dem Weingut begrüssen zu dürfen.
Die Mühlihalde in Hohenrain war mit ihrer sonnigen Hanglage und dem steinigen Boden schon immer prädestiniert für den Anbau von Weintrauben. Winzer Rafael Schacher, der nach Lehr- und Wanderjahren im In- und Ausland ins heimische Seetal zurückgekehrt ist, kann hier seinen Traum vom eigenen Rebberg verwirklichen: 17‘000 Quadratmeter mit Rot- und Weissweinstöcken bilden die Grundlage für seine preisgekrönten Weine.
Die Natürlichkeit der jeweiligen Traubensorte im Wein zu erhalten, IST PHILOSOPHIE UND HERAUSFORDERUNG ZUGLEICH
Sein Interesse für Natur und Pflanzen zeichnete sich schon früh ab. So hatte Schacher schon während der Schulzeit seine eigenen Pflanzen und Bäume. Während seiner Ausbildung zum Baumschulisten kam er zum ersten Mal mit Weinreben in Berührung – die Faszination für den Wein war geboren. Die Begeisterung für edle Tropfen verschlug ihn nach erfolgreich absolvierter Erstausbildung in die Rebberge von Malans und später nach La Neuveville, wo er das Handwerk eines Winzers erlernte. Es folgten ein Aufenthalt am Murtensee und eine unvergessliche Saison im Burgund. Reich an wertvollen Erfahrungen und nützlichem Wissen kehrte der Luzerner 2010 in seine Heimat zurück.
62 Aaren
Riesling-Silvaner, Garanoir, Gamaret,Blauburgunder, Diolinoir
Rotwein, Weisswein, Rosé, Marc
1975
AOC Luzern
